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お茶のエナジードリンク・酵母茶(海外ではKombuchaという商品)のスターターキットとワークショップのお店。
 
日本人の健康を支える食の文化、茶と発酵~美味しく淹れた茶を原料として発酵させることにより簡単にご自宅でできる酵母茶(Kombucha)。その発酵に必要な酵母株と、コンブチャ・メーカーによる造り方のワークショップをお申し込み頂けます。